Rocío Bardón Iglesias

Doctora en Farmacia (UCM)

Doctora en Farmacia (UCM), Diplomada en Sanidad (Escuela Nacional de Sanidad) y Diplomada en Promoción y Educación para la Salud (Centro Universitario de Salud Pública de Madrid). Ha sido becaria del Plan de Formación del Personal Investigador (Ministerio de Educación y Ciencia), profesora del Centro Universitario San Pablo (CEU) y miembro de las Vocalías de Alimentación y Nutrición y de la Vocalía de Técnicos Superiores de Salud Pública del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM). Funcionaria de carrera del Cuerpo de Técnicos Superiores de Salud Pública desde 1991, inspectora y supervisora del control oficial, trabajó en el Plan Integral de Alimentación y Nutrición de la Comunidad de Madrid desde el Observatorio de Alimentación. Actualmente, es Técnico de Apoyo de la Dirección General de Salud Pública, trabajando en Salud ambiental, área en la que destaca la coordinación de la Red Palinológica de la Comunidad de Madrid. Docente y directora del Módulo de Nutrición y Alimentos Funcionales del Master en Seguridad Alimentaria organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (COVM), la Facultad de Veterinaria (UCM), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Consejería de Sanidad.

Ángela García González

Doctora en medicina, profesora titular del área de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo

Elena Alonso Aperte

Licenciada en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM) y Doctora en Farmacia por la Universidad San Pablo CEU

Luisa Andrea Solano

Nutricionista, Graduada en Nutrición y Dietética por la Universidad del Bío-Bío. Chile

Rafael Moreno Rojas

Catedrático de la Universidad de Córdoba en el área de Nutrición y Bromatología

David Rodríguez Ibañez

Diplomado Universitario en Enfermería

Ascensión Marcos

Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Mónica Katz

Especialista en Nutrición. Profesora de la Universidad Favaloro (Buenos Aires, Argentina)

Samuel Durán Agüero

Nutricionista, Magíster y Doctor en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile

María José Soto-Méndez

Directora científica de la FINUT

Josep Bernabeu-Mestre

Catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante

Roberto Ortuño

Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia

Gregorio Alegre

Biólogo, consultor independiente en materia de nutrición y salud

José Carlos Quintela

Licenciado en Farmacia por la Universidad de Santiago de Compostela y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid

Esther Carrera Puerta

Experta en seguridad y calidad alimentaria

Daniel Antonio Bravo Vázquez

Profesor del Departamento de Genética Fisiología y Microbiología de la Universidad Complutense de Madrid

Teresa Partearroyo

Doctora en Farmacia por la Universidad San Pablo CEU

Silvia Chamorro Gil

Diplomada universitaria en Enfermería, Master de Enfermera Escolar por la Universidad CEU San Pablo

Pilar Ayuso

Dra. Ingeniero Agrónomo del Cuerpo Nacional de Ingenieros Agrónomos del Estado y Diplomada en Comunidades Europeas por la Escuela Diplomática

José Manuel Ávila Torres

Ingeniero Agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM)