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La salud vegetal en la estrategia Una Sola Salud (One Health)

Desde el año 2008, organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Oficina Internacional de Epizootias […]

Repensar todo el modelo sanitario para afrontar los retos de futuro

Andoni Lorenzo preside, desde 2016, el Foro Español de Pacientes (FEP), la institución decana en este campo, con 19 años de experiencia y que agrupa […]

La lucha contra el desperdicio de alimentos, reto mundial

Luchar contra el desperdicio alimentario, sostenibilidad, pandemia de obesidad, necesidad de una alimentación cada vez más saludable, reducir las desigualdades en salud… Revisamos las diferentes […]

#KN

La salud vegetal en la estrategia Una Sola Salud (One Health)

27/01/202327/01/2023

Desde el año 2008, organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Oficina Internacional de Epizootias […]

#KN

Repensar todo el modelo sanitario para afrontar los retos de futuro

26/01/202327/01/2023

Andoni Lorenzo preside, desde 2016, el Foro Español de Pacientes (FEP), la institución decana en este campo, con 19 años de experiencia y que agrupa […]

#KN

La lucha contra el desperdicio de alimentos, reto mundial

18/01/202318/01/2023

Luchar contra el desperdicio alimentario, sostenibilidad, pandemia de obesidad, necesidad de una alimentación cada vez más saludable, reducir las desigualdades en salud… Revisamos las diferentes […]

#KN

El científico jefe de la EFSA nos habla de “Una sola salud”

05/12/202205/12/2022

Carlos Das Neves asumió, el pasado 1 de noviembre, el cargo de científico jefe de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Esta es, por […]

#KN

Día Nacional del Dietista-Nutricionista

24/11/202228/11/2022

Con motivo del Día Nacional del Dietista-Nutricionista, que se celebra cada 24 de noviembre, en Kómoda News hemos querido recordar la importancia de estos profesionales […]

#KN

Comunicación y ciencia, un binomio necesario

08/11/202208/11/2022

La comunicación es una herramienta clave en la educación alimentaria y nutricional. Así se planteó durante el XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición […]

#KN

Día Mundial de la Alimentación: no dejes a nadie atrás

14/10/202214/10/2022

La FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación 2022 con el lema “No dejes a nadie atrás” con el que trata de concienciar sobre […]

#KN

Cada año se desaprovechan 931 millones de toneladas de alimentos y bebidas en todo el mundo

03/10/202214/10/2022

En un mundo en el que el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado y en el que cada día se pierden o […]

#KN

Día Mundial del Corazón: cuidemos nuestro cuerpo y nuestra salud emocional

29/09/202229/09/2022

Un año más, el 29 de septiembre es el Día Mundial del Corazón. El lema elegido por la Federación Mundial del Corazón en esta edición […]

#KN

Movilidad urbana sostenible para mejorar las ciudades

14/09/202214/09/2022

Semana Europea de la Movilidad, del 16 al 22 de septiembre Bajo el lema ‘Conectando mejor’ se celebra este año la XXII edición de la […]

#KN

Cita de profesionales en favor de una alimentación responsable

17/08/202218/08/2022

Gastronomía, nutrición, sostenibilidad y salud. Estas son algunas de las claves para conseguir una alimentación responsable y los cuatro pilares del XIV Congreso de la […]

#KN

Pau Gasol: jugando en equipo para hacer frente a la obesidad infantil

18/07/202218/07/2022

El pasado 5 de octubre de 2021, Pau Gasol anunció su retirada de las canchas de baloncesto. Un par de meses antes había jugado en […]

#KN

RECS: Cómo convertir las ciudades en lugares saludables

16/07/202217/08/2022

La Red Española de Ciudades Saludables (RECS) es la más antigua de las diferentes redes de la Federación Española de Municipios y Provincias. Fundada en […]

#KN

Entrevista a 3 chefs en menos de lo que se tarda en comer 4 tapas

16/06/202217/06/2022

Con motivo del Día Mundial de la Tapa en Kómoda News entrevistamos a Óscar Hernando (restaurante Maracaibo), Chema de Isidro (Escuela de Cocina Chema de […]

#KN

Seguridad alimentaria, una responsabilidad de todos

07/06/202207/06/2022

7 de junio, Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Una de cada diez personas en el mundo enferma después de consumir alimentos contaminados, […]

#KN

El pescado y los productos del mar, indispensables en una dieta saludable y sostenible

28/05/202207/06/2022

El pescado y otros productos del mar son fuente de nutrientes indispensables, como por ejemplo los ácidos grasos omega 3, con efectos beneficiosos para la […]

#KN

El debate de los edulcorantes

20/05/202223/05/2022

Entrevista al profesor Rafael Urrialde. Los edulcorantes acalóricos están aprobados, como el resto de los aditivos, por la European Food Safety Authority (EFSA) y autorizados […]

#KN

La cultura de prevención, la asignatura pendiente en el abordaje de la hipertensión

18/05/202218/05/2022

En España no tenemos cultura de prevención cuando se habla de hipertensión arterial. No vende. Esta es una de las principales ideas que el doctor […]

#KN

14 obras de divulgación científica para el Día del Libro

22/04/202222/04/2022

Tras más de dos años de mascarillas y pandemia, vuelve la cita con los libros del 23 de abril. Nuestro colaborador Xavi Granda nos comparte […]

#KN

Sostenibilidad pesquera, clave para la salud del planeta y de las personas

20/04/202222/04/2022

Por Javier Granda Revilla La Agencia Europea de Control de la Pesca (EFCA en inglés) es la institución de la Unión Europea responsable de este […]

#KN

Dieta mediterránea, también clave para recuperar los aspectos sociales y sostenibles de la alimentación

22/03/202224/03/2022

Hablar de dieta mediterránea es hablar del pasado, presente y futuro de la alimentación en España. En Kómoda News hemos entrevistado al profesor Gregorio Varela-Moreiras, […]

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