“Hay que reducir el consumo de azúcares en todas las franjas de edad”
La necesidad de cambiar los hábitos de la población para reducir el consumo de azúcar es un mantra entre los profesionales de la salud y […]
Aceite de oliva, un alimento fundamental con innumerables beneficios para la salud
Por Javier Granda Revilla Cuenta la mitología que Atenea y Poseidón rivalizaban por dar nombre a la capital de Grecia. Zeus, como árbitro, les pidió […]
La Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia
Hoy, como cada 28 de mayo, se celebra el Día Nacional de la Nutrición, una efeméride promovida por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, […]
Nuevas vacunas contra el coronavirus, esperanza en la credibilidad de la ciencia
Por Javier Granda Revilla El doctor Amós García Rojas, presidente de la Asociación Española de Vacunología, se ha convertido en uno de los rostros de […]
“Para luchar contra los mitos en nutrición es fundamental una adecuada formación”
En un momento tan crítico para la salud como ha sido este último año de pandemia, el papel de los médicos de atención primaria es […]
Mejoramiento humano
Escrito por: Ángel Longueira El ser humano siempre se ha hecho a sí mismo recurriendo a la tecnología, lo que le ha permitido, entre otras […]
La igualdad de género, clave para un mundo social, sostenible y saludable
Un año más celebramos el Día Internacional de la Mujer, una jornada para reflexionar sobre la todavía vigente desigualdad entre hombres y mujeres en determinados […]
2021, el año de las frutas y verduras
La evidencia es clara: las frutas y verduras son una parte fundamental de una dieta saludable. Ayudan a los niños a crecer y apoyan las […]
“La biotecnología puede mejorar la producción de alimentos y hacerlos más asequibles”
José Miguel Mulet es uno de los científicos españoles que más ha hecho por la divulgación de la biotecnología. Su opinión, como cabría esperar, siempre […]
“La Dieta Mediterránea es el patrón dietético más sostenible”
Ramón de Cangas es teoría aplicada. Doctor en Biología Funcional y Molecular, representa una de las voces más lúcidas en el ámbito dietético-nutricional de nuestro […]