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  • Dra. Mónica Katz es especialista en Nutrición. Profesora de la Universidad Favaloro (Buenos Aires, Argentina), donde preside cursos de posgrado sobre Nutrición, Obesidad y Conducta Alimentaria. Fundó la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria en el Hospital Durand de Buenos Aires, Argentina. Ha sido presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y ha publicado numerosos artículos con revisión por pares. Su principal área de investigación son los aspectos emocionales y hedónicos de la conducta alimentaria. Fundadora del “Movimiento No Dieta”, es redactora de medios en nutrición y obesidad y ha autora de números libros:  Comer (2006), No Dieta (2007), Somos lo que comemos (2011), El ABC de la Obesidad (2014), Más que un cuerpo (2015). Obesidad: controversias y abordajes (2017), El Método no Dieta (2018), Somos lo que Comemos (2022) Eso no se come (2024). Actualmente preside el XXIII Congreso Argentino de Nutrición que se celebrará en septiembre de 2025.

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