El pasado 2 de mayo se hizo público un brote de triquinosis en León: un grupo de cazadores elaboró embutidos de jabalí y enfermaron al consumirlos. El Servicio Territorial de
La circulación de bulos y fake news a través de las redes sociales es una de las mayores preocupaciones de los profesionales, ya no solo de la salud y la nutrición. También
La carencia de esta vitamina D está empezando a generar en determinados grupos poblacionales déficits y, por consiguiente, posibles problemas para la salud. En los últimos años ha aumentado el número de personas que se preocupan por qué comer o cómo tomar el sol para evitar las carencias y, t
La gran oferta alimentaria, tanto si es a través de la industria alimentaria de la transformación como de la industria de la distribución con la existencia de más de 25.000