La sostenibilidad es uno de los argumentos que se está utilizando cada vez más como factor diferencial en los productos alimenticios. Sin embargo, aparte de los envases, durante la producción se llevan a cabo evaluaciones sobre sostenibilidad sin realizar una valoración global centrándose en mu
Verano tras verano, el aumento de temperatura bate récords. Y, pese a que haya personas que lo nieguen, el cambio climático es una evidencia y también lo es su impacto negativo en la salud, especialmente en ictus, salud mental, en las enfermedades respiratorias y cardiacas, así como en la compli