Cada año se desaprovechan 931 millones de toneladas de alimentos y bebidas en todo el mundo
En un mundo en el que el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado y en el que cada día se pierden o […]
Movilidad urbana sostenible para mejorar las ciudades
Semana Europea de la Movilidad, del 16 al 22 de septiembre Bajo el lema ‘Conectando mejor’ se celebra este año la XXII edición de la […]
RECS: Cómo convertir las ciudades en lugares saludables
La Red Española de Ciudades Saludables (RECS) es la más antigua de las diferentes redes de la Federación Española de Municipios y Provincias. Fundada en […]
El pescado y los productos del mar, indispensables en una dieta saludable y sostenible
El pescado y otros productos del mar son fuente de nutrientes indispensables, como por ejemplo los ácidos grasos omega 3, con efectos beneficiosos para la […]
Sostenibilidad pesquera, clave para la salud del planeta y de las personas
Por Javier Granda Revilla La Agencia Europea de Control de la Pesca (EFCA en inglés) es la institución de la Unión Europea responsable de este […]
Dieta mediterránea, también clave para recuperar los aspectos sociales y sostenibles de la alimentación
Hablar de dieta mediterránea es hablar del pasado, presente y futuro de la alimentación en España. En Kómoda News hemos entrevistado al profesor Gregorio Varela-Moreiras, […]
Menos plásticos, más sostenibilidad
La producción y consumo de plásticos, su impacto en el medio ambiente y su contribución al cambio climático forman parte de la agenda política de […]
¿Cómo afecta nuestra alimentación al cambio climático?
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de Glasgow ha vuelto a reavivar el debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos […]
¿Y tú, comes cinco raciones de fruta y hortalizas al día?
Por Javier Granda Revilla. La mejora por una alimentación saludable es una tendencia imparable, aunque queda mucho camino por recorrer. Una de las iniciativas más […]
Consumo de proximidad: comiendo más saludable ayudamos al planeta
Por Javier Granda Revilla. Nuestro consumo de alimentos ha cambiado de manera radical en los últimos 50 años, cuando nuestros padres y abuelos acudían al […]
La Doctora María Neira explica el impacto de la contaminación del aire en la salud
Por Javier Granda Revilla. ¿La generación de nuestros hijos será la primera que vivirá menos que la de sus padres? Los indicios apuntan a que […]
2021, el año de las frutas y verduras
La evidencia es clara: las frutas y verduras son una parte fundamental de una dieta saludable. Ayudan a los niños a crecer y apoyan las […]
«La Dieta Mediterránea es el patrón dietético más sostenible»
Ramón de Cangas es teoría aplicada. Doctor en Biología Funcional y Molecular, representa una de las voces más lúcidas en el ámbito dietético-nutricional de nuestro […]