El análisis del riesgo como herramienta de trabajo en Seguridad Alimentaria
Garantizar un acceso a alimentos seguros y nutritivos es un derecho fundamental encuadrado en el campo de la protección de salud de los ciudadanos. Todas […]
El científico jefe de la EFSA nos habla de “Una sola salud”
Carlos Das Neves asumió, el pasado 1 de noviembre, el cargo de científico jefe de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Esta es, por […]