
Entrevista a 3 chefs en menos de lo que se tarda en comer 4 tapas
Con motivo del Día Mundial de la Tapa en Kómoda News entrevistamos a Óscar Hernando (restaurante Maracaibo), Chema de Isidro (Escuela de Cocina Chema de […]
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7 de junio, Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Una de cada diez personas en el mundo enferma después de consumir alimentos contaminados, […]
El pescado y otros productos del mar son fuente de nutrientes indispensables, como por ejemplo los ácidos grasos omega 3, con efectos beneficiosos para la […]
Entrevista al profesor Rafael Urrialde. Los edulcorantes acalóricos están aprobados, como el resto de los aditivos, por la European Food Safety Authority (EFSA) y autorizados […]
En España no tenemos cultura de prevención cuando se habla de hipertensión arterial. No vende. Esta es una de las principales ideas que el doctor […]
Hablar de dieta mediterránea es hablar del pasado, presente y futuro de la alimentación en España. En Kómoda News hemos entrevistado al profesor Gregorio Varela-Moreiras, […]
La producción y consumo de plásticos, su impacto en el medio ambiente y su contribución al cambio climático forman parte de la agenda política de […]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) lanza la campaña ‘En la etiqueta encuentras la diferencia’, una iniciativa con la que se hace un […]
Cada 14 de noviembre Naciones Unidas (ONU) conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una enfermedad crónica que en nuestro país afecta a más de […]
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de Glasgow ha vuelto a reavivar el debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos […]
Por Javier Granda Revilla Más de un millón de españoles tiene psoriasis, una enfermedad que es mucho más que una complicación inflamatoria de la piel, […]
La osteoporosis es una enfermedad crónica y grave, que debilita los huesos con el paso del tiempo haciéndolos más delgados y propensos a romperse, especialmente […]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han puesto en marcha la campaña #EUChooseSafeFood (Elige […]
¿Una pandemia dentro de la pandemia? Los niveles de actividad física disminuyeron sustancialmente en los países afectados por COVID-19, según recoge una investigación científica publicada […]
Comer frutas y verduras se ha convertido en un hábito cada vez más extendido. Y no dejan de aparecer nuevas investigaciones que confirman el beneficio […]
Hoy, como cada 28 de mayo, se celebra el Día Nacional de la Nutrición, una efeméride promovida por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, […]
La evidencia es clara: las frutas y verduras son una parte fundamental de una dieta saludable. Ayudan a los niños a crecer y apoyan las […]
Un año más celebramos el Día Internacional de la Mujer, una jornada para reflexionar sobre la todavía vigente desigualdad entre hombres y mujeres en determinados […]
¿Alguien recuerda ya dónde quedó lo de salir a tomar un café un domingo por la tarde? ¿Y lo de ir de cena un día […]
Entre la población española el cansancio es una sensación cada vez más recurrente. Para los españoles, la mala calidad del sueño (51,9%), el trabajo (47,1%) […]
Si nos preguntasen qué es “Kómoda, la vida sin energía”, podríamos contestar que es concebida como un ente que mira la realidad con ojos introspectivos. […]